La pénurie de café au Vietnam menace de faire grimper les prix mondiaux

La production du deuxième producteur mondial de café devrait chuter l’année prochaine, dans un contexte de stocks en baisse et de mauvaises perspectives de récolte. Les commerçants locaux se disent inquiets d’une pénurie imminente, alors que le marché mondial du café fait face à l’un de ses plus gros déficits de son histoire.

Le vaste stock de grains de café du Vietnam diminue, un phénomène qui devrait pousser encore plus haut les prix mondiaux. Les stocks diminueront de moitié d’ici la fin septembre par rapport à l’année précédente, selon l’estimation médiane d’une enquête auprès des commerçants. La production du Vietnam, premier fournisseur mondial de Robusta et deuxième producteur de café, devrait également chuter en 2022-23. La diminution des réserves et les mauvaises perspectives de récolte surviennent à un moment où la consommation mondiale de café se remet d’un effondrement induit par le virus. Les prix de référence du Robusta ont bondi de 17 % par rapport à un creux de 10 mois à la mi-juillet en raison des problèmes d’approvisionnement du Brésil vers l’Afrique.

La disponibilité des graines de café au Vietnam a chuté, les expéditions ayant augmenté de 17 % pour atteindre 1,15 million de tonnes en janvier-juillet par rapport à l’année précédente, selon les données douanières. L’augmentation des exportations a été favorisée par une amélioration de l’offre de conteneurs et de navires, mais pourrait être difficile à maintenir compte tenu de la diminution des stocks. « Nous sommes inquiets d’une pénurie jusqu’au début novembre », a déclaré Phan Hung Anh, directeur général de Quang Minh Coffee Trading JSC dans la province méridionale de Binh Duong. Les producteurs locaux ne détiennent probablement qu’environ 2% de leur production annuelle, contre environ 13% un an plus tôt, alerte t-il.

Le marché mondial du café est confronté à l’un des plus gros déficits de mémoire récente après que la sécheresse et le gel aient réduit la production brésilienne. La Colombie a du mal à se remettre des pluies qui ont endommagé les cultures, tandis que le Honduras, le Guatemala et le Nicaragua sont à court d’approvisionnement de la récolte 2021-22. La récolte de la saison prochaine du Costa Rica montre des signes de sérieux problèmes et une sécheresse a réduit les rendements de Robusta en Ouganda. La chute des stocks vietnamiens a poussé les prix intérieurs du Robusta dans la province de Dak Lak, qui représente environ un tiers de la récolte du pays, à un niveau record de 49 100 dongs (2 euros) le kilogramme la semaine dernière.

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